B型 自立支援
食事:買い物・かんたん料理・安全(やること手順)
Food: Shopping, Simple Meals, Safety (Step-by-step)
対象:本人(読みやすい言葉) 支援:支援員が一緒に進める
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01 目的

今日はこれだけ:食べることを自分で用意する

アパートでは、食事は毎日の大事な仕事です。

むずかしい料理はしません。同じ3つを作れるようにします。

02 進め方

支援する人のやり方(読むだけ)

  1. 今日は3つのメニューだけ決める
  2. 買い物はいつも同じ物を買う(迷いを減らす)
  3. できたらをつける
  4. 疲れている日は短い方法に変える
03 成果物①

3つの定番メニュー(手順は短く)

定番メニュー(3つ) ※これだけでOK

① 電子レンジごはん+ツナ+野菜

  1. パックごはんを温める
  2. ツナ缶をのせる
  3. カット野菜を足す

※味:マヨネーズ少し/しょうゆ少し

② うどん(レンジ or お湯少し)

  1. 冷凍うどんを温める
  2. めんつゆを入れる
  3. 卵(ゆで卵)やワカメを足す

※火が不安なら“レンジだけ”でOK

③ パン+ヨーグルト+果物

  1. パンを用意する
  2. ヨーグルトを食べる
  3. バナナなど果物を1つ

※体調が弱い日でも食べやすい

04 成果物②

買い物テンプレ(チェックするだけ)

買い物テンプレ(いつも同じ)

食べ物買う数(例)チェック
パックごはん7こ
ツナ缶3こ
カット野菜3ふくろ
冷凍うどん3こ
めんつゆ1本
ヨーグルト1こ
パン1ふくろ
バナナ(または果物)1ふさ
水・お茶必要分

分からない時は、支援者が店で一緒に“同じ棚”を見せる。

05 保存

食べ物をだめにしない(具体)

保存のルール(短く)

  • 冷蔵庫:カット野菜・ヨーグルト・果物
  • 冷凍庫:冷凍うどん
  • 棚(常温):パックごはん・ツナ缶・めんつゆ

見つけ方

「日付」を見る(賞味期限・消費期限)

古い物は前へ、新しい物は後ろへ(支援者が手伝う)

06 安全

火・包丁・手洗い(短く)

安全のルール(3つだけ)

  1. 火が心配なら使わない(レンジ・冷凍・缶でOK)
  2. 包丁は使わない(カット野菜・バナナなど)
  3. 手を洗う(食べる前・トイレのあと)

火や包丁が必要な料理は、支援者がいる時だけにする。

07 疲れた時

できない日が来たら、こうする

疲れている時の方法(1つ選ぶ)

  • ① ③(パン+ヨーグルト+果物)にする
  • ② コンビニは「決めた物だけ」(例:おにぎり+サラダ)
  • ③ 食べられない時は、支援者に連絡する

支援者用:一言

「今日は短い方法でいいよ。」

08 できた目安

できたか確認(短く)

  • 定番メニューを作れた回数(週で数える)
  • 買い物リストの物だけ買えた回数
  • 外食・買い食いが減った回数(今月)

できない時は、支援者が一緒にやって「できた」を増やす。

09 課題

つまずきやすい所(直し方)

  • 何を買えばいいか分からない → 買い物は同じ表を使う
  • 作る前に疲れる → 火なし・包丁なしにする

むずかしい料理は後でOK。まずは食べられること。

10 理想/現実

理想と現実(短く)

理想

かんたんでも自分で食事を用意できる

現実

外食・買い食いでお金が減る

定番メニューができると、お金も体も守りやすい。

11 一歩行動

今日の作業(そのまま)

今日やること(3つだけ)

  1. 買い物テンプレを印刷する
  2. スーパーでテンプレの物を買う(支援者が同行)
  3. 家でメニュー①を1回作る(レンジだけ)

本人がむずかしい時は、支援者が横で手順を指さす。

12 BLOG

最後に:このテーマでブログ

ブログ:食事は『むずかしい料理』より『同じ簡単な形』

一人暮らしの食事で困る理由は、料理が下手だからではありません。『何を買うか』『どう作るか』『疲れた時にどうするか』が決まっていないからです。

理解がむずかしい人には、選択肢が多いほど負担になります。だから最初は3つだけ。火を使わない、包丁を使わない、手順が短い。これなら続けやすくなります。

買い物も同じです。毎回考えず、表の物を買う。できたらチェックする。外食や買い食いが減ると、お金も体調も守りやすくなります。

食事は“自立の土台”。まずは『定番3つ』から始めるのが安全です。